به گزارش اقتصادنیوز، معمولن کسانی که به گوشت اردک علاقه‌مندند به گوشت اردک اسرائیلی یا مسکووی (منقارگوشتی) علاقه بیشتری نسبت به سایر انواع آن نشان می‌دهند، چون گوشت آن لذیذ است و به دلیل کم‌چرب و ترد بودن با گوشت گوساله مقایسه می‌شود.

البته این اردک برخلاف نامش ارتباطی به مسکو و اسرائیل ندارد و بومی آمریکای جنوبی، مرکزی و مکزیک است و مجموعه « اردکسرای اگروپارس » بعنوان مرکز پرورش و کارآفرینی این نژاد، برحسب ظاهر اندامی آن که روی منقارش برچستگی گوشتی قرمز رنگی کاملن متمایز از سایر نژادهای اردک دارد، نام «اردک منقار گوشتی» را برای آن بامسما و متناسب تر می بیند.

این اردک علی الرغم این که اهلی شده و بومی مناطق گرمسیری است اما هوای سرد را هم به خوبی تحمل می‌کند و برخلاف اغلب هم‌ خانواده‌هایش علاقه چندانی به آب و شنا کردن درآن ندارد. وزن آنها هم بسیار بیشتر از اردک‌های معمولی است.

این اردک‌ها همچنین بسیار ساکت هستند و به «اردک لال» شهرت دارند و تا استرس شدیدی به آنها وارد نشود «کوکک» (داد) نمی‌کنند و به همین خاطر می‌توان (و مناسب تر است) آنها را درحیاط خانه و مجموعه های خانه باغ نیز پرورش داد. و به شیوه های مختلف مورد حمایت مجموعه « اردکسرا » می باشد که اگر قصد یک کار جدی و تخصصی همراه با خانواده خود دارید، شما هم می توانید از آن بهره مند شوید.

اطلاعات بیشتر درباره خرید و فروش اردک